Тэг: салфетки

Пятно от красного вина удалить сложно, но если сделать это сразу, как только пятно образовалось, то скатерть возможно спасти.

Что нужно для удаления пятна

Для удаления пятна понадобится: чистая белая хлопчатобумажная ткань, поваренная соль, миска, кипяток, резинка или веревка.

Подготовка скатерти для удаления пятна

Сначала пятно надо промокнуть чистой тканью, чтобы впитать излишки вина. Не следует тереть пятно, в этом случае вино вотрется в ткань, и удалить его будет намного сложнее. Лучше использовать белую ткань, т.к. она не полиняет и не испортит скатерть.

Размер салфетки зависит от степени официальности обеденной обстановки. Для официальных торжественных обедов, состоящих из нескольких блюд, следует использовать большую салфетку из ткани размером от 55 до 65 см. Для неформальных обедов подойдет текстильная салфетка размером от 45 до 50 см. Для завтрака или послеобеденного чая используется салфетка из ткани размером от 25 до 30 см. Для сервировки простого домашнего обеда будут уместны салфетки размером от 35 до 40 см.

Основные рекомендации по выбору расцветки и текстуры сервировочной салфетки

Салфетки для официального или праздничного мероприятия:

• варианты расцветок: снежно-белый, пепельно-белый, кремовый, оттенки слоновой кости, оттенки экрю;
• гладкие, однотонные цвета;
• салфетка должна соответствовать текстуре скатерти;
• отсутствие сложных узоров или вышивки;
• хозяин или хозяйка обеда может заменить салфетку на более темную, если на госте надета темная одежда.

Натуральный цвет льняного полотна может варьироваться от светло-серого до серо-коричневого и коричневого. Чтобы получить льняную ткань белого цвета, производят отбеливание льна натурального цвета. Соответственно белый лен в зависимости от изначального оттенка материала в итоге получается ярко-белый, цвета слоновой кости, цвета топленого молока, дымчато-белый, жемчужно-белый, цвета шампанского, сливочный, не исключены и иные варианты расцветок.

Что делать с салфеткой во время семейного ужина или в хорошем ресторане? Надо ли положить ее на колени, и если да, то когда? Что делать с салфеткой после того, как поели? Куда ее класть: на тарелку, рядом с тарелкой или на спинку стула? Это типичные вопросы многих людей о правильных способах использования салфетки.

Сервировочная салфетка - это одна из тех вещей за столом, которая считается неотъемлемой частью столового прибора. Однако, она все еще часто смущает людей. Правильный обеденный этикет и манеры за столом включают умение пользоваться салфеткой.

Для правильного использования салфетки важен опыт. Это удобно не только для промокания губ, но и когда нужно слегка вытереть руки: на приборах и фужерах жирные пятна от еды смотрятся очень некрасиво.

Использование тканевой салфетки в ресторане

Занять свое место за столом и сразу взять салфетку.

Не суетясь, развернуть ее и положить на колени - это то место, где надо держать салфетку, пока она не понадобится. Не нужно трясти салфеткой, а спокойно и аккуратно развернуть ее, прежде чем положить на колени. Салфетку не оставляют нетронутой на столе только потому, что она красиво сложена.